アンチエイジングに有効な食生活とは

Dietary Patterns and Survival of Older Adults.Journal of the American Dietetic Association. 2011,84-91
どんな食事をすれば長生きできるのでしょうか。これは70歳以上の高齢者3000人を食事パターンで分類、8年フォローした研究です。

食生活パターンは

Healthy foods (n=374)

High-fat dairy products (n=332)

Meat, fried foods, and alcohol (n=693)

Breakfast cereal (n=386)

Refined grains (n=458)

Sweets and desserts (n=339)

の６つに分類されています。

Cox proportional hazards regressionで解析された死亡率の結果ですがHealthy foods群にくらべ、High-fat dairy products群では1.4倍、High-fat dairy products群では1.21倍、Sweets and desserts群では1.37倍でした。

ちなみにHealthy Foods clusterの特徴はhigher intake of low-fat dairy products, fruit, whole grains, poultry, fish, and vegetablesとのことです。完全にこのような食生活をするのは困難かとは思いますが、できるだけこれに近いような食生活ができると良いですね。