カロリーリストリクション レビュー

Fontana L et al. Aging, adiposity, and calorie restriction. JAMA : 297(9):986-94. Review. , 2007

カロリーリストリクションのレビューです。現在、アンチエイジング効果がほぼ証明されているのはcalorie restriction（CR）：カロリー制限と運動習慣くらいでしょうか。（あとはいくつかの抗酸化サプリメントが有力候補）
特にCRは様々な動物で再現性のあるデータが出ています。CRとは摂取カロリーを必要カロリーよりもやや少なめに設定するということ。CRはサーチュイン遺伝子を介して抗酸化作用を発現します。
またCRにより長寿マーカーである①低体温②低インスリン血症③高DHEAS血症が観察されます。

しかし、どんな人でもカロリー制限すれば良いわけではなく高齢者や低栄養患者、未成年、妊婦にはむしろ有害である可能性が高いです。
もっと詳しく知りたい人はCalorie Restriction Societyのホームページにいけばいろいろ情報がありますよ。