減塩は必ずしも健康につながらない

Fatal and Nonfatal Outcomes, Incidence of Hypertension, and Blood Pressure Changes in Relation to Urinary Sodium Excretion. JAMA. 2011;305:1777-85.

今年JAMAに掲載された論文で、減塩は必ずしも健康につながらないとの報告です。心臓病・高血圧のない患者を塩分摂取量で群分けしています。

結果ですが、減塩してる人の方が心臓関連死亡率が高かったとの驚くべき結論。もちろん、高血圧に対する減塩療法を否定するものではありませんが、健康な人においては必ずしも減塩が良いわけではないとのことです。